De Beste Recepten » Dieetrecepten

Mascarpone Bonbons

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:36:14 +0000

Atkins Mascarpone Bonbons recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 120 minuten
Aantal personen: 10

Ingrediënten

1 bakje mascarpone (250 gram)

100 gram Ringers pure chocolade

Materialen

Magnetron

Papieren bonbonbakjes

Bereiden

Hak 20 gram van de chocolade in hele kleine stukjes, smelt de overige chocolade in de magnetron (ongeveer 1 minuut op vol vermogen) of au bain marie. Roer de mascarpone los en meng de gesmolten chocolade er goed doorheen, voeg tot slot de fijngehakte chocolade erdoorheen. Maak ongeveer 20 balletjes van de massa, gebruik eventueel papieren bonbonbakjes, en laat de bonbons een paar uur opstijven in de koelkast. Voor gebruik even op kamertemperatuur laten komen

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Bloemkoolkoekjes

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:32:45 +0000

Atkins Bloemkoolkoekjes recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 7

Ingrediënten

2 1/2 kop bloemkool-in kleine stukjes gesneden.

1 ei.

1/2 eetlepel sojameel.

1/2 theelepel zout.

2 theelepels geraspte ui.

1/2 theelepel wijnsteenbakpoeder

Olie om in te bakken

Materialen

Kom

Bereiden

Doe alles bij elkaar in een mengkom en mix tot het een glad mengsel is. Laat de olie zeer warm worden. Bak lepel voor lepel het bloemkoolmengsel aan weerskanten bruin. Lekker met een zure room.

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Zweedse gehaktballetjes

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:29:13 +0000

Atkins Zweedse gehaktballetjes recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 pond rundergehakt

1 kleine ui, fijngeraspt

1 eetl. fijngehakte knoflook

1 theel. gemalen piment

1 snufje nootmuskaat

7 gram verse dille, fijngehakt

1 groot ei, licht geklopt

Zout en peper naar smaak

2 eetl. olijfolie

60 ml. water

1 eetl. witte wijn

Materialen

Pan

Keukenpapier

Bereiden

Meng het gehakt met de ingredienten (behalve de olie het water en de wijn). Draai er ca. 30 balletjes van van ca. 2,5 cm. Bak in gedeeltes de balletjes 8 tot 10 minuten mooi bruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Giet het achtergebleven bakvet af en schenk het water en de wijn in de pan. Kook het ca. 4 minuten op hoog vuur en schrap het aangekoekte van de bodem los. Leg de uitgelekte balletjes terug in de pan en bak ze nog ca. 10 minuten. Lepel de saus af en toe over de balletjes.

Resultaat

Geen gerelateerde berichten.

Garnalencocktail

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:25:56 +0000

Atkins Garnalencocktail recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 tl. citroensap

2 el. mayonaise

2 el. zonnebloemolie

Paprikapoeder

Peper

4 blaadjes sla

2 el. slagroom

1 el. tomatenpuree

200 gr. garnaal, Hollandse, gepelde

Materialen

Kom

Bereiden

Maak een saus van de olie, mayonaise, tomatenpuree, citroensap, peper en slagroom. Verdeel de sla over 4 borden. Leg daarop de garnalen en giet er de saus over. Strooi er iets paprikapoeder over.

Resultaat

Geen gerelateerde berichten.

Flensjes

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:21:57 +0000

Atkins Flensjes recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

200 gram huttenkase /roomkaas

6 eieren

Klontje boter

1 1/2 eetlepel fijngemalen lijnzaad

Lepel tarwezemelen

(3/4 maatdopje natrena vloeibaar)

Materialen

Mixer

Bereiden

Dit mixen tot een glad papje, proteinepoeder toevoegen tot het de juiste dikte heeft. Dunne flensjes ervan bakken

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Filet American

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:15:43 +0000

Atkins Filet American recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

400 gram rundertartaar

2 sjalotjes

1 augurk (niet op zoet-zuur, want er mag geen suiker in het water zitten)

1 eetlepel kappertjes

1 eetlepel peterselie

1 theelepel mosterd (mag geen suiker in zitten)

1 eetlepel mayonaise (zelf maken, SCD-mayo)

1 eetlepel tomatenketchup (zelf maken, tomaat pureren, evt wat honing toevoegen)

Paar druppels tabasco

Zout en peper

Materialen

Blender

Bereiden

Hak de sjalotjes, de augurk, de kappertjes, de peterselie, de mosterd, mayonaise, de ketchup en de tabasco in de blender en meng dit. Meng dit door de tartaar, en maak dit af met wat zout en peper.

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Salade dressing basis

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:11:41 +0000

Atkins Salade dressing basis recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

3 eetlepels dragonazijn

1 eetlepel citroensap

1/2 theelepel Aromat

Gemalen peper (pepermolen 3 keer draaien)

6 eetlepels olijfolie

2 eetlepels plantaardige olie

1/2 theelepel Dijon-mosterd

1/2 theelepel droge mosterd

Materialen

Kom

Bereiden

Klop alle ingrediënten door elkaar tot een gladde saus. Dit recept is voor 1/8 liter dressing.

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Dipsaus kaas

Recept — Fri, 26 Feb 2010 11:07:55 +0000

Atkins Dipsaus kaas recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 eetl. olijfolie

1 pond pittige kaas geraspt

250 ml. zure room

1 ei, geklopt

1 theel. mosterd

1 theel. paprikapoeder

Materialen

Pan

Pannetje

Bereiden

Hang een pannetje in een grotere pan kokend water. De olijfolie met de kaas mengen en smelt al roerende de kaas. Voeg gelijkmatig de zure room toe en roer tot er een glad mengsel ontstaat. Roer het ei, de mosterd en de paprikapoeder erdoor.

Resultaat

Geen gerelateerde berichten.

Courgettebrood

Recept — Fri, 26 Feb 2010 10:58:24 +0000

Atkins Courgettebrood recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 80 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

Zoetstof ter vervanging van 250 ml suiker

2 eieren

1 pond geraspte courgette

1 cup = 250 ml olie

(beter is: 125 ml boter + 1/2 pakje roomkaas – als je toch olie wil gebruiken, dan vooral geen olijfolie!)

2 cups = 500 ml Proteine Poeder

1 eetl. Glutenmeel

1/2 cup – 125 ml gemalen Amandelen of Hazelnoten (of gemengd)

1 tl zout

1 tl bakpoeder

1 tl kaneel

Materialen

Oven

Broodvorm

Cakevorm

Sateprikker

Aluminiumfolie

Bereiden

Oven voorverwarmen op 180 graden Celsius. Klop de eieren los met de zoetstof, courgette en olie (boter e/o roomkaas). Vermeng de proteïne poeder en het glutenmeel met de gemalen noten en de bakpoeder, daarna bij courgettemengsel voegen. Voeg de kruiden toe. Goed doorroeren. Overdoen in een voorgevette broodvorm of cakevorm en dan 60 tot 80 min in de oven op 180 graden Celsius..

Na 60 min. testen met een sateprikker: in het midden prikken, als hij er met deeg eraan uitkomt, moet het brood nog 10 minuten in de oven. Als er alleen kruimels aanzitten, terugzetten en na 5 minuten controleren. Als de prikker er schoon uitkomt is het brood gaar. Wordt hij te snel bruin, een stukje aluminiumfolie er overheen leggen

Resultaat

Gerelateerde berichten:

Chocolade cakejes

Recept — Fri, 26 Feb 2010 10:45:42 +0000

Atkins Chocolade cakejes recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 25 minuten
Aantal personen: 6

Ingrediënten

40 gram boter

1 el cacao

1/2 dopje zoetstof

1 tl wijnsteenbakpoeder

6 druppels rum aroma

200 ml slagroom

60 gram proteïne poeder

3 eieren

5 el tarwezemelen

Materialen

Cakebakvormpjes

Oven

Bereiden

De boter smelten, cacao, zoetstof, rum en bakpoeder door de boter roeren. Proteïne poeder, slagroom, zemelen en eieren toevoegen en door elkaar mixen. Verdelen over 12 cakebakvormpjes en in een voorverwarmde oven op 175 graden plaatsen. 25 min bakken. Uit de oven halen en laten afkoelen. Doormidden snijden en besmeren met een dun laagje suikervrije hazelnootpasta.

Resultaat

Gerelateerde berichten: