Koolsalade met cottage cheese-saus

12 Feb

Koolsalade met cottage cheese-saus

Atkins Koolsalade met cottage cheese-saus recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 8

Ingrediënten

1/2 kopje mayonaise

1/2 kopje cottage cheese

2 druppels zoetstof

1 eetl azijn

1/2 theel geraspte ui

1/4 theel karwijzaad

1/2 theel selderijzout

4 kopjes zeer fijngeraspte rode of witte kool

Materialen

Slabak

Rasp

Bereiden

Meng alle ingrediënten, behalve de kool door elkaar en laat ze in de ijskast door en door koud worden (dit komt de smaak ten goede). Rasp de kool zo dun mogelijk en leg ze in een met slablaadjes beklede slabak. Giet de slasaus over de kool, meng door elkaar en dien de salade op.

Resultaat

Koolsalade met cottage cheese-saus

Breng anderen op de hoogte: