Deze heerlijke salade van gegrilde tomaatjes is niet alleen gezond, maar ook nog eens heel erg lekker. Vooral door de manier van bereiden.
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten
Materialen
Bereiden
Schil van citroen raspen en vrucht uitpersen. In kommetje citroenrasp, citroensap, olijfolie en oregano tot dressing kloppen. Tot gebruik op kamertemperatuur bewaren.
Romaatjes in goed ingevette grillmand doen en op rooster boven goed gloeiend houtskool zetten. Romaatjes ca. 4 min. grillen tot er op velletjes zwarte vlekjes komen. Mand regelmatig schudden om romaatjes gelijkmatig te kleuren. Romaatjes in schaal scheppen, uiringen en feta erover verdelen en dressing erover schenken. Naar smaak zout en peper toevoegen en salade voorzichtig omscheppen. Als voorgerecht lekker met warme pitabroodjes en als bijgerecht lekker bij lam en mediterrane kipgerechten.
Resultaat
Gerelateerde berichten:
- Roquefort salade met appel en walnoot
- Salade dressing basis
- Salade met meloen en gerookte kip
- Salade ceasar slasaus
- Watermeloen met feta en munt
(7 stem, gemiddeld: 3.29 van de 5)
Loading ...
