Posts By Recept

Het kan bij een lekker gebakken biefstukje, maar is ook heerlijk in combinatie met vis, bijvoorbeeld zalm. Of gewoon op een stukje stokbrood. Kruidenboter: je kunt het kant en klaar kopen, maar waarom zou je dat doen?

Bereidingstijd: 70 minuten

Read More

Eenvoudig gebakken of gekookt is een ei al heerlijk. Soms is dat zelfs al te veel; heb je alleen de dooier nodig of juist het eiwit. Als je bijvoorbeeld een saus wilt maken of je gebak wat luchtigheid wilt geven. In dat geval zit er maar één ding op: splitsen.

Bereidingstijd: 5 minuten

Read More

Het heeft veel weg van wokken: een roerei maken. Want ook bij een roerei heb je een hete pan nodig, moet je veel roeren en ben je snel klaar. Een ideaal gerecht dus voor wie weinig tijd heeft, maar wel lekker wil ontbijten, brunchen of lunchen.

Bereidingstijd: 5 minuten

Read More

Je kunt ‘m vullen met allerlei soorten kaas, groenten of vleeswaren, of als garnituur gebruiken bij een gerecht als foe yong hai. Want vulling of niet: een omelet is een ware traktatie. Mits hij op de juiste wijze is klaargemaakt natuurlijk.

Bereidingstijd: 5 minuten

Read More

Eieren koken is zeer eenvoudig: veel culinaire kennis heb je er niet voor nodig, wel tijd en aandacht. Want de grens tussen gaar en te gaar is smal. En met een te hardgekookt ei doe je niemand een plezier; wie wil daar nou zijn dag mee beginnen?

Bereidingstijd: 8 minuten

Read More

Natuurlijk kun je gehaktballen ook gewoon kant en klaar bij de supermarkt of slager kopen, maar een stevige, ouderwetse gehaktbal blijft toch het lekkerst. Zelf maken is helemaal niet moeilijk en als je er direct een aantal draait, bespaart het je zelfs een hoop tijd!

Bereidingstijd: 60 minuten

Read More

Een zelfgemaakte, smakelijke, stevige kaassaus, voor over je bloemkool bij voorbeeld. Oneindig veel lekkerder dan een pakje poeder, en heel makkelijk te maken.

Bereidingstijd: 5 minuten

Read More

De salade heeft in de loop der jaren een serieuze plek ingenomen in onze eetcultuur. We nuttigen het groenvoer tegenwoordig niet alleen als bijgerecht, maar ook als eerste gang of als hoofdmaaltijd. Wat voor een soort salade je ook maakt, je moet altijd beginnen met het wassen.

Bereidingstijd: 10 minuten

Read More