Filet American
Atkins Filet American recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.
Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten Filet American
- 400 gram rundertartaar
- 2 sjalotjes
- 1 augurk (niet op zoet-zuur, want er mag geen suiker in het water zitten)
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel peterselie
- 1 theelepel mosterd (mag geen suiker in zitten)
- 1 eetlepel mayonaise (zelf maken, SCD-mayo)
- 1 eetlepel tomatenketchup (zelf maken, tomaat pureren, evt wat honing toevoegen)
- Paar druppels tabasco
- Zout en peper
Materialen
- Blender
Bereiden Filet American
Hak de sjalotjes, de augurk, de kappertjes, de peterselie, de mosterd, mayonaise, de ketchup en de tabasco in de blender en meng dit. Meng dit door de tartaar, en maak dit af met wat zout en peper.
mei 8, 2010
In het atkins dieet wordt ketchup afgeraden omdat er suiker in zit.