Deze gebakken eihartjes zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond en zeer origineel voor Valentijnsdag! Gemakkelijk te bereiden, maar daarom niet minder speciaal.

Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 2

Ingrediënten Gebakken eihartjes

  • 4 sneetjes wit-casinobrood
  • 1 1/2 eetlepel boter of margarine
  • 4 eieren
  • 1/2 zakje frise sla (gemengd)
  • Zout
  • (Versgemalen) peper
  • 1/2 bakje tuinkers (Biologisch)

Materialen

  • Aluminiumfolie
  • Hartvormige steker doorsnede ca. 7 cm
  • Koekenpan
  • Broodrooster

Bereiden Gebakken eihartjes

Met steker hartjes uit brood steken. Steker in koekenpan zetten en klontje boter hierin verhitten. Ei erin breken en op laag vuur in 5 á 8 minuten gaar bakken. Eihartje uit pan halen en warm houden onder aluminiumfolie. Rest van eieren op zelfde wijze bakken. Intussen broodhartjes roosteren. Sla over vier borden verdelen. Broodhartjes op sla leggen, eihartjes erover verdelen. Bestrooien met zout en peper. Tuinkers erboven fijn knippen. Direct serveren.

Resultaat

Gebakken eihartjes