Zweedse gehaktballetjes

Zweedse gehaktballetjes

Atkins Zweedse gehaktballetjes recept. Het Atkins-dieet heeft als doel het bevorderen van de gezondheid en het vergroten van de kans op een lang gezond leven.

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingredi├źnten

  • 1 pond rundergehakt
  • 1 kleine ui, fijngeraspt
  • 1 eetl. fijngehakte knoflook
  • 1 theel. gemalen piment
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 7 gram verse dille, fijngehakt
  • 1 groot ei, licht geklopt
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 eetl. olijfolie
  • 60 ml. water
  • 1 eetl. witte wijn
  • Materialen

  • Pan
  • Keukenpapier
  • Bereiden

    Meng het gehakt met de ingredienten (behalve de olie het water en de wijn). Draai er ca. 30 balletjes van van ca. 2,5 cm. Bak in gedeeltes de balletjes 8 tot 10 minuten mooi bruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Giet het achtergebleven bakvet af en schenk het water en de wijn in de pan. Kook het ca. 4 minuten op hoog vuur en schrap het aangekoekte van de bodem los. Leg de uitgelekte balletjes terug in de pan en bak ze nog ca. 10 minuten. Lepel de saus af en toe over de balletjes.

    Resultaat

    Zweedse gehaktballetjes

    Be Sociable, Share!

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *