Basisrecepten

Eieren koken is zeer eenvoudig: veel culinaire kennis heb je er niet voor nodig, wel tijd en aandacht. Want de grens tussen gaar en te gaar is smal. En met een te hardgekookt ei doe je niemand een plezier; wie wil daar nou zijn dag mee beginnen?

Bereidingstijd: 8 minuten

Read More

Natuurlijk kun je gehaktballen ook gewoon kant en klaar bij de supermarkt of slager kopen, maar een stevige, ouderwetse gehaktbal blijft toch het lekkerst. Zelf maken is helemaal niet moeilijk en als je er direct een aantal draait, bespaart het je zelfs een hoop tijd!

Bereidingstijd: 60 minuten

Read More

Een zelfgemaakte, smakelijke, stevige kaassaus, voor over je bloemkool bij voorbeeld. Oneindig veel lekkerder dan een pakje poeder, en heel makkelijk te maken.

Bereidingstijd: 5 minuten

Read More

De salade heeft in de loop der jaren een serieuze plek ingenomen in onze eetcultuur. We nuttigen het groenvoer tegenwoordig niet alleen als bijgerecht, maar ook als eerste gang of als hoofdmaaltijd. Wat voor een soort salade je ook maakt, je moet altijd beginnen met het wassen.

Bereidingstijd: 10 minuten

Read More

De ui hoort in iedere keuken thuis. Wie aan het kokkerellen slaat, doet er dan ook goed aan om zich de kunst van het ui snipperen (fijnsnijden) meester te maken. Als je de onderstaande stappen volgt, heb je het zo onder de knie.

Bereidingstijd: 2 minuten

Read More