Marsepein is vernoemd naar een zekere Sint-Marcus die dol was op deze zoete lekkernij. Marsepein betekent namelijk Marci-pane oftewel brood van Marcus. Met onderstaand Sinterklaas recept maak je goede, gezonde Marsepein!

Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 120 minuten
Aantal personen: 4

Read More

Als alternatief voor de chocoladeletter is deze hartige sinterklaasletter een echte aanrader, vooral als deze nog een beetje warm is. Je kunt voor iedereen één letter maken, of gewoon een hele grote!

Bereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 25 minuten
Aantal personen: 1-4

Read More

Een leuk en echt Hollands gerecht, of het nou tijdens Sinterklaas of zomaar voor de kinderen is, het smaakt altijd. Zelf gevulde kruidnoten maken doe je zo!

Bereidingstijd: 20 minuten
Wachttijd: 0 minuten
Aantal personen: 4

Read More

Ook als je geen keukenprins of –prinses bent, doe je er goed aan te investeren in je keuken. Met een goede set aan messen, kommen en pannen wordt koken namelijk zo veel makkelijker en daardoor ook leuker, of, voor de echte kookhaters, minder vervelend.

Read More

Groente is gezond. Daarbij komt wel dat het goed bereid moet worden, omdat anders belangrijke vitamines en mineralen verloren gaan. In onderstaand basisrecept staat uitgelegd hoe je dit kunt voorkomen.

Bereidingstijd: 15 minuten

Read More

Tegenwoordig is goed apparatuur onmisbaar in de keuken. De aanschaf daarvan kan echter wel eens lastig zijn, vooral als je niet zeker weet wat je allemaal met een bepaald apparaat kunt. In dit artikel lees je alles over de meest voorkomende apparatuur, om eten mee te bereiden, voor in de keuken.

Read More

Het is zonde om eiwitten weg te gooien, aangezien je er een heerlijk schuimdeeg van kunt maken, met als resultaat meringue. Meringue is een soort schuimgebakje, en in onderstaand basisrecept leer je deze te bereiden.

Bereidingstijd: 5 uur

Read More

Een bavarois (Frans voor Beiers) is een luchtige pudding, een nagerecht, die in een vorm wordt gegoten, gekoeld en gestort of in de vorm geserveerd wordt. Ook maken? Lees dan onderstaand basisrecept.

Bereidingstijd: 7 uur

Read More